С 1 сентября 2026 г. вступил в силу приказ Минсельхоза России от 8 сентября 2025 года № 575 « Об утверждении Ветеринарных правил ветеринарно санитарной экспертизы продукции растительного происхождения непромышленного изготовления». Эти правила регламентируют требования к ВСЭ растительной продукции, изготовленной не на промышленных предприятиях, а выращенной в ЛПХ граждан и предназначенной для реализации на ярмарках и рынках. Продавцы обязаны соблюдать установленные нормы для обеспечения безопасности продукции.

В ЛВСЭ на рынках, ярмарках растительная продукция исследуется:

а) каждая партия продукции, поступившая одним транспортным средством в один пункт назначения одному получателю:

по органолептическим показателям: внешний вид, запах, вкус, цвет, консистенция;

на содержание нитратов;

на наличие яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших (для свежей зелени, овощей, фруктов и ягод);

В лаборатории аккредитованной в национальной системе аккредитации.

б) не реже 1 раза в 6 месяцев — содержание радионуклидов цезий-137 и стронций-90 (для овощей, корнеплодов, включая картофель от 1 владельца и (или) выращенных на 1 участке)

в) не реже 1 раза в 12 месяцев (для продукции от 1 владельца и (или) выращенных на 1 участке: содержание микроорганизмов, в том числе сальмонелл (овощи и картофель),

токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) – овощи, картофель, бахчевые, орехи, грибы, фрукты, ягоды.

Если Вы планируете реализовывать продукцию растительного происхождения на ярмарках, рынках Вам необходимо обратиться в ЛВСЭ или на ветеринарный участок в Вашем сельском поселении.